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即使还没有品尝到坛子里的美酒,他已经可以判断出这些酒是酒中的上上品。
“子衿。”容峘看到叶子衿过去,顿时笑面如花,“尝尝酒。”
“王妃,请。”天枢已经倒了一小杯的白酒递过去。
叶子衿浅浅地品尝一下,然后微微皱起眉头。“这种酒是酱香型,出酒后需要放进山洞内窖藏。放的时间越久,味道越是绵长醇厚,最后才会余留一股特殊的香味。”
“立刻封坛放进洞里收藏。”容峘吩咐。
陌上秋也得到了一小杯白酒,他细细品尝过后,心里暗暗称奇。
市面上的白酒味道比手里的酒要淡多了,而且也很浑浊。喝的时候,甚至需要加上芦苇管沉淀,就算宫中的贡酒,比起手里这碗酒的味道也要差上许多。
越清王手中果然是人才济济,居然找到了如此厉害的酿酒师。
想到这儿,不知为什么,他下意识看了叶子衿一眼。
第215章花灯节(三)
叶子衿也没有打算隐瞒,她见陌上秋看了她一眼,立刻笑眯眯地解释,“我只是给了一点儿思路,但是说起酿白酒,我真的是门外汉。你来的不是时候,等到夏季或者秋季的时候,我还真打算自己酿酒。不过,我酿的不是白酒,而是果酒。果酒味道淡,你也未必喜欢。”
“叶姑娘厨艺天下无双,本相相信,就算你酿出的是果酒,也无人能及。”陌上秋小小地拍了她一下马屁。
“那是。”叶子衿也不谦虚,“别的不敢说,我酿出的果酒还真没有人能及。”
“王爷、王妃,明日就能出清香型白酒。”一个只穿着一件汗衫,披着一件外套的汉子兴冲冲地过来禀报。
大冷天,他的额头上却全是汗水,一脸的喜气。
“出门一定要老实将衣服穿好,要是得了风寒,你就甭在酒坊里忙碌了。”叶子衿白了他一眼。
“王妃,酒真的能高出杯子而不溢吗?”一个年轻人疑惑地看着叶子衿问。
还有这种酒?陌上秋惊讶地看着叶子衿。
“有,肯定是有。但你们也抱太大的希望,我只是在一本杂书上见过,但实际如何,我却是不知道的。就像你们酿出的白酒,真的要让我酿造,估计直接就坏了。”叶子衿无奈地回答。
几个酿酒师听了,顿时面面相觑,他们酿出这一批酒,个个正兴奋不已,从而也想起叶子衿当初鼓励他们时说的话,所以他们也想趁胜追击,将叶子衿说得那种酒酿造出来。
谁知,她居然说她也不知。
“既然有人酿造出来,你们努力试用,也许也能酿造出来。”容峘淡淡地说。
“是,王爷。”几个酿酒师听了,立刻振作起来,是呀,别人能酿造出的酒,他们就一定能酿造出来。
叶子衿却不以为然,好酒的酿造工艺和配方都比较复杂,谁家也不会外传。她在现代不知道喝过多少好酒,不是一样不知道该如何酿造吗?
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