虽然是工作日,但由于是暑假期间,街上还是有一些逛街的人。
三三两两的,不多,但能在这个时间还出来逛街的,反而家底子更厚实些。
不够厚实的,早就忙着赚钱养家糊口去了。
有人逛,就有生意上门,虽然相比周末来说少了很多,但沈秋生并没有着急。
这种日子,肯定是晚上的生意更好一些,而且自己的生意也得晚上才能做好。
对此,姚雨葭显然更焦躁一些。
昨天还能赚大几百呢,按今天这情况,能有一百都算顶天了。
“别急,通往成功的路径,时间是必不可少的因素,也会给出最终的答案。”
“你这人的心可真大。”姚雨葭也不知道该说佩服还是该说别的了。
到了晚上,沈秋生把卤了五个小时的烧鸡捞出来,等晾干卤水后,摆放在了柜台一角。
“这就好了?这也没烧啊,不过闻着真挺香的。”姚雨葭一脸好奇,蠢蠢欲动。
“小馋猫。”沈秋生笑着拿过来一只烧鸡撕开,把鸡腿递了过去:“尝尝看,这是传统味道的,还有一种香辣的没做。”
姚雨葭把鸡腿接过来,张口咬下一小块,肉非常的嫩,卤煮那么久,不需要费力就从骨头上脱下来。
香味浓郁,咸淡可口,尤其被炸到酥皱的鸡皮,还很有弹性,吃起来口齿留香。
就连几个路人都被这卤香味吸引而来,姚雨葭连忙放下鸡腿,问道:“想要点什么?”
那几个路人指着柜台一角的烧鸡问道:“这是啥?咋卖的?”
“这叫烧鸡,是中原地区的特产,先油炸,再用几十种材料卤煮,凉热都可以吃,刚开业有优惠,一斤十块钱,平时卖十二块钱一斤的。”沈秋生说着,看出几人对这个价格好像觉得有点贵,立刻补充道:“半只也可以卖。”
他这么一说,那几个路人就忍不住了。
“那给我来半只尝尝。”
“我也要半只。”
“好嘞。”沈秋生很是麻利的把烧鸡拿过来,一刀分成两半,然后上称。
几个路人付钱后把烧鸡接过来,黄纸包着的,很快便渗出了油渍。
但他们丝毫不在乎,直接伸手拽下一块肉放进嘴里,随即个个眼睛发亮。
“好吃!真好吃!”
“这味道不错啊,肉烂但又不散,尤其这鸡皮,绝了!”
看着几个路人交口称赞的反馈,姚雨葭悬着的心总算放下来了。
刚听沈秋生说十二块钱一斤的时候,她心跳快的都要从嗓子眼冒出来了。
因为这个价格实在太贵,买鸡才三块五一斤,加上材料其它成本,最多也就五块钱,卖十块,那不等于翻倍了吗?
可现在看,虽然贵是贵了点,但并非不能被人们接受。
只能说省城的人消费能力,远超她的想象。
不得不说,烧鸡的卤香味实在太浓郁了,浓到隔着几十上百米的距离就能清楚闻到。
不是没人吃过卤菜,但这种味道,他们还是头一回遇到。
许多人都闻着味道过来,被烧鸡馋的直流口水,就算舍不得买,也会被其它小吃吸引到,花个几块钱尝尝鲜。
尝着尝着胃口一放开,对烧鸡更念念不忘了。
二十只烧鸡,沈秋生本来是打算拿出来试试水,没想到别的东西还没卖多少,烧鸡先没了。
尽管对省城消费能力已经有预期,但沈秋生还是要承认,这个时代的人,远比自己记忆里愿意花钱,尤其为了吃的。
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